Fransmannissa oli aivan ihanaa broileria ja kasviksia kermaisessa kastikkeessa ruukussa, joten oli pakko yrittää jotain maistuvaa itsekin. Tosin paistokasarissa... Ruukku tulee vain muistumana innoittajasta.

450 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
voita
suolaa
currya
mustapippuria
vajaa 1 rkl sipulirouhetta
2 dl kuohukermaa
vähän yli desi partaäijää
1 rkl kanafondia
1 rkl Rajah currytahnaa
soijakastiketta
1 pienehkö kesäkurpitsa kuutioituna

Paista fileesuikaleet pannulla voissa. Lisää kaikki mausteet, kerma ja partaäijä. Anna hautua hetki ja lisää sitten kesäkurpitsa. Anna hautua viitisen minuuttia. Nauti.

Todennäköisesti muistin ainakin osan aineista... Lapsille kelpasi pastan kaverina, minä herkuttelin pelkiltään. ;)